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日本概况

4、河流、平原、湖泊

日本的河流大多发源于中部山地，向东西两侧流入太平洋和日本海。由于日本东西狭窄，加之山势陡峭，河流多短而急促。在梅雨和台风季节，水量增大，容易形成洪水。为此，日本修筑了大量的堤防和水库，用于防洪。河水广泛用于生活用水、农业和工业用水、水力发电。当你收到他人的卡片时，一定要仔细对待并将其放入钱包，不要将其随便放入衣服后兜内。 日本的平原主要分布在河流的下游近海一带，多为冲积平原，规模较小，较大的平原有关东平原、石狩平原、越后平原、浓尾平原、十胜平原等。

大的湖泊是琵琶湖，面积672.8平方公里。

厨师出国劳务知识

　随着与国际交流越来越多，随着餐饮日益国际化，国外对厨师的需求也日益增多，中国厨师出国劳务的机会也日益增多，如何找到一个正确的途径出国，如何找到一个理想的***工作，成了不少厨师们关心的问题。出国劳务，对于厨师增长阅历、增加知识、提升自我有很大的帮助，尤其对于年轻厨师来说，其意义更为重要。西方人会对你个人在贸易上的成就或公司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。

日本礼仪习俗

在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼；在与外国人接触时，日本人已逐渐习惯用握手代替鞠躬了。不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。遇到这种情况该怎么办? 一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。西方人会对你个人在贸易上的成就或公司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。到日本工作需知的礼仪常识提前用日语将您酒店的完整地址写下来，万一迷路了，这个很管用。

日本文化特点

　 日本文化是系统各异的东西方文化的并存和混合的产物。用我的话来说，不妨叫做“杂交文化”。其例子在我们身边比比皆是，比如政治体制，既学习了西方的议会政治，又保留了传统的天皇制度，属于新旧政治的混合体。在衣食住方面，和西式结合，西装加和服，和食加西餐，和式房间加西式客厅。在信仰方面，神佛合一，既拜神又拜佛。再看其语言文字，既有中国借来的汉字，又有的平片假名，近年来又大量增加了罗马字，如此复杂的文字世界罕见。日本文化产生“多重性”的原因，主要是来自日本人对异国文化抱有强烈的好奇心，同时对本国文化也具有异常的保护心理。di一次见到这个‘梦幻水母馆’时，我不由得感叹这‘水块’是多么的有魅力。身居岛国，不受外侵，根据自己的需要有目的地吸收外来文化，这也是日本人长期养成的性格特点。