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新加坡概况

简史：新加坡古称淡马锡，公元１８世纪至１９世纪属于马来西亚柔佛王国。由于新加坡曾经是英国的殖民地，延续至今的英式思想和理念，所以这个节日自然也是一个非常大的节日。１８２４年新加坡沦为英国殖民地，期间被日本占领。１９４５年日本投降后，英国***对新加坡的殖民统治。１９５９年，新加坡实现自治，并在１９６３年９月并入马来西亚联邦。１９６５年８月９日，新加坡脱离马来西亚，成立新加坡共和国。同年９月新加坡成为联合国会员国，１０月加入英联邦。

重要节日：华人新年：每年１月或２月的农历新年；中秋节：农历８月１５；开斋节：回历１０月新月出现之时；泰米尔新年：４、５月间；大宝森节：泰米尔历的１、２月间；蹈火节：１０、１１月间。卫塞节：５月的月圆日；圣诞节：１２月２５日；复活节：３月２１日月圆后的周日。1、榴莲榴莲一直是种很奇特的水果，喜欢它的人会觉得其味无穷，不喜欢它的人会避之大吉。

厨师出国劳务知识

　厨师出国必须具备一定的条件，也就是要有一定的资格。一般来说，大多都要求在25岁到35之间，上限也有放宽到40岁的，但超过40岁的就比较少了，30岁左右的厨师因为经验还是体力都是好状态，在国外受欢迎。当然，首先得是一个厨师，有一定的技术基础，这是基本的前提。目前许多***对厨师都设有一定的门槛，许多招聘简章里明确标明需要厨师证书，并有一定的工作经验，同时出具工作经验证明书。至于具体标准，则视***和雇主的不同而不同，但大体说来，少一般也得有两年工作经历，有的甚至需要五六年工作经验才具备出国劳务资格。此外，必须有自己擅长的菜系，粤菜和上海菜在国外比较受欢迎。

新加坡风俗习惯

新加坡人非常讨厌男子留长发，对蓄胡子者也不喜欢。4、小费新加坡不鼓励***小费，酒店和餐馆的帐单上都会列出10%的服务费。在一些公共场所，常常竖有一个标语牌：“长发男子不受欢迎”。新加坡对嬉皮型留长发的男性管制相当严格，留着长发，穿着牛仔装，脚穿拖鞋的男士，可能会被禁止人境。尤其是年轻人，出国时必须穿得清清爽爽，不要把头发留得长可及肩。

饮食习惯 偏爱中国广东菜，咖喱牛肉。 喜欢口味清淡，爱微辣味道；主食米饭、包子；副食品主要为鱼虾；喜吃水果中的桃子、荔枝、生梨等。